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本版撰文 經濟視點報記者  王磊彬   

企業家合影

     10月28日，群象島企業家俱樂部百 家名企探營第二十二站：《仰韶：收藏中國之前的中國》在澠池舉辦。中寰創世（鄭州）營銷策劃公司董事長胡志輝先生與河南二十余位企業家代表一起跟隨河南仰韶酒業有限公司董事長侯建光，在感受七千年國陶魅力的同時，展開了一 場關于“仰韶：文化回歸的千年傳承與品牌突圍”的交流，共話企業品牌與經營的創新與傳承之道。中國白酒起源于仰韶，7000年仰韶文化和仰韶酒文化所積累的文化優勢和工藝優勢，為仰韶酒的蜚聲中外奠定了堅實的基礎?！　?/span>

創辦于1975年的仰韶酒業，通過對仰韶文化背后的彩陶文化的演繹和挖掘，開發出國陶、彩陶坊為代表的以彩陶文化為載體的中高端品牌，迅速成為豫酒中的一顆閃耀的明星。 　　

10月28日，群象島百家名企探營第二十二站首次走進仰韶酒業，探尋仰韶酒業穩健發展背后的秘訣。通過對仰韶酒生產釀制過程的參觀以及仰韶酒業董事長 侯建光對企業發展戰略的描述，企業家們對古老文明如何與現代商業的有效融合產生了濃厚的興趣，并展開了積極地探討與深入思考。

　　

獨特的精神內涵　　

剛走進仰韶酒業，企業家們就被飄來的酒香所傾倒。接著，便開始了對仰韶酒生產過程的全方位參觀與了解。 　　

在生產車間里，侯建光向企業家們介紹說：“大家都知道，五糧液是用五種糧食釀制而成的，我們仰韶酒用了九種糧食，九道程序，這種‘九糧九蒸’的釀造手法，國內少有。” 　　

現在很多白酒都在比歷史，比文化，仰韶酒不光比歷史，更是把仰韶文化真正地釀到酒里?！　?/span>

侯建光說：“7000年仰韶酒文化的可貴之處就在于仰韶人在漫長的釀酒過程中所積累的經驗和技術，由此可見，文化是一種實實在在的工藝。” 　　

在仰韶酒業上下各三層的“萬噸恒溫酒窖”里，企業家們在品嘗過工作人員獻上的二十年、三十年的陳釀美酒之后，都紛紛豎起了大拇指。 　　

“白酒不能光比文化和歷史，關鍵是要把酒做好，‘好喝才是硬道理’。”侯建光說，“仰韶的價值就在于把文化、工藝、質量融為一體來打造優質產品。” 　　

“我們的彩陶坊酒就是基于這三種優勢，并結合中原‘兼文化’的特性，打造的一款‘九糧兼香’戰略性產品，我堅信，它一定能帶領仰韶走出河南，走向全國，使仰韶成為中國白酒名副其實的骨干企業。” 　　

侯建光介紹，彩陶坊天時、地利、人和三款產品對于中高端消費者的定位非常準確，同時它開創了中國白酒香型——陶香型的先河，具有區別于其他白酒的文化特征和風格特點，所以才能在短時間內引起大家的關注。 　　

彩陶坊為仰韶酒業帶來了豐厚的回報。　　

“彩陶坊之所以這么成功，最重要的還在于仰韶酒以優秀的品質作支撐。”河南仰韶彩陶坊商貿有限公司總經理郝慧峰說?！　?/span>

據了解，下一步仰韶酒業將新建500噸陶香型車間和2000噸清濃復合香車間各一個，進一步擴大生產規模，增加原酒戰略儲備。同時在貴州赤水河畔征地建設高溫制曲分廠，利用南方有利的自然條件，進一步提升工藝水平，提高原酒質量。 　　
產品力是根本　　

把企業做大做強，走出河南，走向全國甚至走向世界，這是每一個地方企業的宏偉目標，仰韶人的夢想也一樣。 　　

為了實現這個目標，侯建光做了兩件事：調整產品結構、打造營銷團隊?！　?/span>

侯建光說：“調整產品結構，重點賣高檔產品。”　　

為了打造高檔產品，仰韶酒業從酒質入手，聘請省內專家、國家專家，在生產技術、工藝流程、包裝設計等方面做了大量工作。“豫酒的主要問題在于品質風格不具備明顯的個性特點。要想使豫酒走向全國，就必須解決這個問題。”　　

侯建光認為，從中原文化和中原酒文化兼容并蓄的特性看，豫酒在長期的發展過程中，融合了其他地區各種香型的優秀元素，出現了多種香型，這些香型獨立存在，與其他強勢區域比較，顯現不出優勢，但若把他們兼容起來，便是最大的優勢，這種優勢就是“兼香型”， 只有兼香型白酒才是豫酒未來的發展方向，也是豫酒企業傳承、創新的著力點。　　

一款產品要取得不俗的業績，其形象非常重要。仰韶酒業想到了對國學理解很深的導演陳凱歌。　　

前期工作做好了，剩下來就是營銷了?！　?/span>

“有了好產品不一定能賣好，社會不一定接受。我們便聘請職業經理人，通過和外面的咨詢公司合作。把外面好的經驗模式帶入企業內部，幫助企業發展。正是因為這些一流的營銷團隊，國陶和彩陶坊系列產品才取得了優異的成績。”侯建光說。 　　

侯建光認為，產品力是企業的根本，在營銷時，好的產品力能積累正能量，如果沒有好的產品力，會對企業形成反向積累?！　?br /> 宏圖大業　　

仰韶酒業自2004年8月改制以來，效益穩步增長，規模逐漸擴大?！　?/span>

談到未來企業發展戰略，侯建光豪情萬丈地展現了自己的胸懷、抱負和理想，并首次向企業家公開了仰韶酒業3到5年的戰略規劃和發展目標。 　　他說，未來3年內，使“仰韶”成為中原白酒的知名高端品牌，未來5年內，使“仰韶”成為中國白酒的骨干企業。　　

據了解，2012年侯建光提出了“127”工程重點實施，著力培育一個超1億的市場、兩個5000萬的市場和七個過千萬的市場，采用以點帶面、點面結合的辦法實現既定的目標。 　　

“產品線將更加明晰，高中低檔產品科學規劃，精益求精，著力重點打造，繼續鞏固高端產品仰韶彩陶酒的戰略地位、產品結構。”侯建光說。 　　

在企業文化建設方面，仰韶酒業將在“誠信文化”“孝道文化”“感恩文化”的基礎上，重點進行酒文化建設，把現有廠區進行規劃，著力打造集白酒生產、工業旅游以及感受生態綠色、品味華夏文明為一體的4A級景區“華夏酒文化產業園”。 　　

在產業園中建設一流的、高水平的“華夏酒文化博物館”，把中國的白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等所有酒的歷史文化和產品文化全部納入其中，讓中外游客來到仰韶，便可以對整個中國酒文化有一個詳細的、全面的了解。 　　“這還有漫長的路要走，需要仰韶人孜孜不倦的努力，我這一輩子就只做這一件事，但我相信一定能成功。”侯建光如此說。

侯建光：仰韶文化回歸的千年傳承與品牌突圍
 本版撰文 經濟視點報記者 王磊彬

對話嘉賓：

侯建光 河南仰韶酒業有限公司董事長

探訪團嘉賓（以下排名不分先后）：

路  明 經濟視點報社社長兼總編輯

付  詠 河南國基建筑裝飾有限公司董事長

耿景枝 河南丹娜斯商貿有限公司總經理

郝慧峰 河南仰韶彩陶坊商貿有限公司總經理

胡志輝 中寰創世（鄭州）營銷策劃有限公司總經理

李  冰 鄭州天成不動產營銷有限公司副總經理

李連杰 鄭州奧美印務有限公司總經理

李  瑩 北京中盛華基文化發展有限公司總經理

李站定 鄭州旺利源物資銷售有限公司總經理

劉星杰 鄭州天成不動產營銷有限公司總經理

馬  永 河南合美家居有限公司總經理

康建波 鄭州越可貿易有限公司董事長

王  鵬 鄭州越可貿易有限公司總經理

王永君 鄭州御智商業地產營銷代理有限公司總經理

張志立 河南國基建筑裝飾有限公司副總經理

郅曉凱 鄭州國際小商品城總經理

查明軍 群象島企業家俱樂部總經理

 

   
仰韶酒業創建于1975年，雖然是1975年建廠，不能和國窖三四百年的歷史相比、不能和茅臺一百多年的歷史相比、不能和五糧液相比，也不能和水井坊所謂的三四百年歷史相比，但是我們企業這三十多年的風風雨雨，也是有很多收獲的。 　　

仰韶酒業2004年以前是國有企業，2004年進行國有企業改制，改制后是民營企業。但是從2004年到今年年初，這七八年時間，實質上是租賃經營狀態。 　　

2012年2月16日正式通過拍賣程序，土地、房產各個方面的產權才漸漸明晰。　　

從1992年上一任老總費國華進入這個企業，到1998年這幾年間，企業達到了鼎盛狀態，產量和銷量都達到十萬噸和十個億。這為仰韶的現在和今后奠定了一個堅實的基礎，仰韶的知名度也從1992年開始，真正地走出河南，走向全國。 　　

從2001年開始，國家的稅收政策導致酒企利潤大幅度下滑，以仰韶、沱牌為代表的低檔酒生產企業也不例外?！　?/span>

2003年河南省下發了國有企業改革的文件，要求縣級以下不允許有國有企業。在國家政策的推動下，仰韶開始改制。2004年改制成功。 　　

2004年改制之后，企業的擔子很重，壓力很大。所以從2004年我接手企業之后，首先想的就是如何賣更多的酒的問題。　　

我當時想，如果調整產品結構，把價格賣高一些，超額空間有了，利潤附加值有了，企業不就活了嗎？　　

調整線路，賣高檔產品，任何一個企業任何一個產品都希望這樣。但是，原先一瓶賣10元、5元的酒，現在出廠價是200元、300元，消費者會喝嗎？不行的。 　　

如何來順應調整，那就需要做大量的工作?！　?/span>

首先酒要好喝，品質要好，必須從科技方面研發。我們痛下決心，調整工藝、調整流程，聘請省內專家、國內專家，我們在這方面走在了前面。 　　

我們知道，高粱酒的特點是辣、沖、口味單一，我們就生產多糧酒，把高粱酒的辣、大米酒的凈、玉米酒的甜，按照合理的搭配取其精華。與過去相比，酒質量 有非常大的創新和改觀。產品調整后，彩陶坊的綜合出廠價超過了每噸酒35萬元，這樣一來附加值有了，有錢去做廣告了，有錢去做市場了，有錢買糧食了，有錢 給工人提高工資了。把這些減掉之后，就是利潤。 　　

白酒和其他產品不一樣，白酒是一個精神產品。飲料可以解渴，但是白酒到底有什么作用？它能增加體能、御寒，它是個精神產品、刺激產品。朋友之間聊天如 果沒有酒，說話有點不是那么到位。白酒既然是精神產品，必須賦予白酒精神層面的內涵。這一點，從仰韶的包裝上就可以體現。所以說在品質打造方面，不管瓶 子、箱子、盒子，都是有講究的。不是說想搞一個高檔酒隨便就可以搞的。從2007年底開始琢磨這個事情，到2008年，弄出三個字——彩陶坊，這就是文化 的品牌。 　　

接著我們便考慮聘請形象代言人的事情。有一個好的文化產品，沒有好的形象代言人，不行，得找個會說話的人來替我們說話，我們就找到陳凱歌，他很樂意做我們仰韶品牌的形象大使。 　　

產品質量有了，價格有了，味道有了，形象代言人有了，接著就是誰來賣產品的問題。產品本身已經會說話了，但是還需要有人推銷，怎么辦？聘請職業經理人。通過現在和外面的咨詢公司的合作，把好的經驗模式帶入企業內部，幫助企業發展。 　　

營銷模式跟不上，思想不能解放，那是不行的。我們聘請的一二十個專家，核心就是做好未來三年營銷規劃以及2013年規劃。

結合三年規劃以及明年的規劃我們有很多工作需要調整，人事、組織機構，包括基本建設都要進行調整。什么事情落實到什么程度，誰來負責，什么時間辦理， 都有方案。專門成立的督察部，有多個功能，督辦工作、督察市場等。最后簽字落實之后，我督察不過來，就讓督察部到各個部門督察。 　　

以上是我們企業的相關情況，希望各位老總能把最好的意見和建議毫不保留地給我們仰韶提出來。                   

嘉賓觀點分享
鄭州越可貿易有限公司董事長康建波：

從侯總身上體現出的誠實、守信，讓我感受到了企業做大做強的原因所在。 對下對上，對內對外，都以樸實的內涵、謙卑的心態來做事。懂得節約，沒有華麗裝飾的企業和個人，是值得信賴的。
 
鄭州國際小商品城總經理郅曉凱：

侯總是一個實干家，沒有虛的東西。2004年企業改制，給仰韶酒業的發展注入了新動力，員工的積極性也得到空前提高。我認為仰韶酒業推出的彩陶坊系列酒 ，把7000年文化濃縮在酒里面，是仰韶酒業里程碑式的一種創新，也使仰韶酒有了脫胎換骨的變化。
 
鄭州旺利源物資銷售有限公司總經理李站定：

這是一個把創新精神體現得淋漓盡致的企業，比如發明的運酒傳輸機，為了物盡其用，把煤粉碎了燃燒。侯總敢于從基層做起，這一點非常值得敬佩。當上領導后又身先士卒，帶領企業一步步做大做強。他這種毅力、專注精神很值得我們學習。
 
中寰創世（鄭州）營銷策劃有限公司總經理胡志輝：

彩陶坊是近年來酒類單品里做得最好的產品?？戳岁悇P歌導演的宣傳片之后，感受特別深，這個形象代言人選得特別準。陳凱歌是一個有內涵的人，把仰韶酒與文化名人聯系到一起，市場前景非常廣闊。希望仰韶酒未來能加大彩陶坊的開發與營銷。
 
河南國基建筑裝飾有限公司董事長付詠：

從侯總身上，我們體會到大思路、大戰略、大格局對一個人乃至一個企業的影響。一個踏實、勤干、有毅力、能堅守的人，又胸懷遠大理想，仰韶酒業的前途不可限量。
 
鄭州御智商業地產營銷代理有限公司總經理王永君：

通過對仰韶的了解，感覺侯總是個令人敬畏的人。有敬畏才能對你的命令不打折扣地執行，只有這樣企業才能做好。我覺得仰韶酒應該把“古法釀造，民族智慧”這個詞發揚光大。
 
鄭州奧美印務有限公司董事長李連杰：

侯總從一個基層技術員做起，一步一個腳印地走到企業帶頭人這個位置，很不容易。他對企業的忠誠，造就了他對事業的忠誠。同時侯總也是一個寬厚仁慈的人，這一點從仰韶博物館里懸掛的四任領導人的照片可以體現出來。希望仰 韶酒業一如既往地堅守樸實的工作作風，少跨行，專注主業，爭取早日走出國門。
 
經濟視點報社社長兼總編輯路明：   

酒本是一種文化符號的象征。對于仰韶酒業，我來之前和來之后的感覺是不一樣的。來到仰韶之后，發現酒與文化的結合還有很多可以挖掘的、我們沒想到的地方。 　　侯總是一個內斂的人，沒有大話，沒有虛話。他說的每一句話都很引人深思。道路是曲折的，前途是光明的。我衷心希望仰韶憑借自己的文化優勢，成為豫酒中的領頭羊。
 
群象島企業家俱樂部總經理查明軍：

仰韶給我的實際印象與我想象的差不多，通過今天的參觀學習，我給仰韶總結了四個關鍵詞：樸素、快樂、真誠、自信。仰韶酒與7000年的仰韶文化相結合，包含了人類的智慧、文明、傳統和文化傳承，體現著人類永恒不滅的夢想和創造力。