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思想視點
賣茶,靠“收藏”還是靠“藝妓”
作者:管理員    文章來源:品牌中國網   時間:2013/6/28 10:14:50 鄭州營銷策劃

中國茶葉行業要想賣茶,依靠“收藏”,還是依靠“藝妓”呢?這個問題似乎讓你摸不著頭腦,這是個什么問題,下面,我們慢慢道來。

  《網易》一篇題為《茶葉迎來新收藏熱》的文章分析說,與書畫、瓷器相比,茶收藏可謂小眾收藏,然而近期市場顯示,茶葉價格迅速上漲,爆發了自2007年的虛高崩盤后又一輪新漲勢,而各種新的收藏方式正在大量涌現,持續推熱茶收藏市場。

  茶葉當作收藏品來賣,把茶葉“推升”為藝術品的境界,這種操作本身就是一種“技術活”。就像炒紅一個明星一樣,他是一種技術活,而不是藝術活。明星可以是藝術明星,極富藝術造詣,但是炒紅一個明星是一種技術活,需要各種環節的環環呼應才可能炒紅一個明星。

  就像賣茶,無論是茶葉當作藝術品供大家觀賞和收藏,還是當作老百姓天天喝的飲料來賣,需要的都是過硬的銷售本領,也就是賣茶技術,而不是你想賣就能賣出去的。茶葉過剩已經是大家有目共睹的事實了。

  不久前,著名品牌專家、中國茶葉品牌策劃第一人謝付亮先生在《中國茶葉迎戰“三圈時代”》一文中,高瞻遠矚地提出,中國茶葉行業的競爭已經進入了“三 圈時代”,即“圈地時代”、“ 圈錢時代”、“圈智時代”等三個時代并存的時代,同時,“圈智時代”越來越占據主導地位。

  在“圈智時代”漸漸走向主導地位的“三圈時代”,中國茶葉行業更當千方百計做強茶葉品牌,提高賣茶技能。如何塑造茶葉品牌,提高賣茶技能?《茶翅高 飛》講述了中國茶葉品牌快速崛起之道,《點茶成金——快速賣茶72招》則給出了72種具體的賣茶策略,并多次重復指出,賣茶是一門技術,大家可以通過不斷 的學習,熟練掌握賣茶技能。

  這一觀點在線上線下,激起了越來越多的爭議,賣茶是一門技術,還是一門藝術,這兩個看似水火不容的觀點,不僅引起了大家的討論,還引出了“藝技之爭”、“藝技賣茶”,甚至“藝妓賣茶”之類的新潮概念也漸漸流行起來。

  “藝妓賣茶”更多是一種娛樂化的結果,沒有更多的實際內涵,僅僅是“藝技賣茶”娛樂性表達的結果而已。至于,“藝妓”一詞,更多的是讓我們想到日本藝 妓。據網絡資料顯示,日本藝妓(Geisha)產生于17世紀的東京和大阪。最初的藝妓全部是男性,他們在妓院和娛樂場所以表演舞蹈和樂器為生。18世紀 中葉,藝妓職業漸漸被女性取代,這一傳統也一直沿襲至今。

  網絡資料還顯示,“藝妓”并非妓女。她們的交易是滿足男人們的夢想——享樂、浪漫和占有欲。通常與她們交易的,都是上層社會有錢有勢的男人。在昂貴的 餐廳和茶舍里,談論生意的男人們喜歡請一位藝妓相伴,為他們斟酒上菜,調節氣氛,而這最少也要花費1千美元。今天,仍有少數女性抱著浪漫的幻想以及對傳統 藝術的熱愛加入藝妓行業。但在二戰以前,絕大部分藝妓是為了生計,被迫從事這一職業的。

  中國雖然沒有正式的藝妓說法,但性質卻大致相同,在各自的場所里,都掛著同樣的招牌:“賣藝不賣身”。據說,日本培養一個藝妓要花5年的時間,完成文 化、禮儀、語言、裝飾、詩書、琴瑟等課程,非常艱苦。可見,要成為一名藝妓是一件不容易的事情,需要勤學苦練,非常艱苦,“5年”才可能有“用武之地”, 否則就不是一名合格藝妓。

  這樣看來,“藝妓賣茶”的提法,又不僅僅是一種娛樂,而是從一個特殊的角度告訴茶葉從業人員,尤其是需要賣茶的茶人們,賣茶還真要向“藝妓”學習他們勤學苦練的精神,從文化、禮儀、語言、裝飾、詩書等方面提高自己的能力。

  顯而易見,茶葉買賣中,不管消費者買去收藏,體現一定的藝術氛圍,還是買去飲用,或是買去后,收藏后再去飲用,賣茶都是一種技術活,都需要一天天地去學習,一次次地去鍛煉,才能提高賣茶技能。

  例如,《茶葉迎來新收藏熱》作者謝夢和丁雯在文章中說:“明年3月,國際版權交易中心還將開啟二級市場交易平臺,為客戶提供茶票的交易、拍賣、禮賓送 貨,以及茶票凈票交易、流通等系列服務。‘通過這些建設,茶就具有了金融產品的特性,實現了交易模式的創新,也有利于收藏品的市場流轉’國際版權交易中心 的工作人員告訴記者。”

  這種用“茶票”賣茶的方式,顯然是一種技術,一種為消費者提高便利,可以送禮,可以“收藏”,同時借鑒了金融市場的的“技術創新”。從更長遠看,大家都想著賣茶盈利,賣茶還將有更多的“技術創新”,不擅長進行“技術創新”的茶企或茶葉店,會慢慢在市場上遭遇滑鐵盧。

  同時,“藝妓賣茶”不再是一種娛樂或笑談,他更是提醒中國茶葉行業,和傳統“藝妓”的成長一樣,賣茶也是“非常艱苦”的事情,需要多花時間和精力,才 能在賣茶之路上越走越順暢,越走越寬闊。一旦賣茶的問題得到圓滿解決,“收藏”和飲用都沒有問題,中國茶葉行業也就能攀上一個更高的臺階,“茶為國飲”開 始邁向“世界茶飲”。

來源:品牌中國網

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